2023-04-08 21:39:28 Projekt „Hrana i običaji našeg kraja“ Od 21. 3. do 31. 3. 2023. učenici 3. n i 4. n razreda smjera tehničar nutricionist, uz mentorstvo profesorice Dragane Viljanac, provodili su projekt „Hrana i stari običaji našeg kraja“. Kako bi prezentirali prehranu, učenici su poslužili učenike i djelatnike škole kruhom namazanim svinjskom masti i začinjenim crvenom paprikom i solju. Učenici 3. n razreda izrađivali su langošice i poderane gaće, a učenici 4. n taške s pekmezom od šljiva i šipka. U projektu su nam se pridružile učenice 2. kz i 2. b razreda prateći postupke izrade jela i konzumiranjem gotovih proizvoda. Pripremljenim starim specijalitetima počašćeni su djelatnici i učenici škole. Prikupljene recepte starih jela učenici su analizirali i došli do zaključka kako su jela jednostavna te zdrava i načinjena od zdravih prirodnih sirovina. U izradi je jelovnik starih jela na temelju prikupljenih recepata. Pozivam sve zainteresirane koji imaju kakav recept za izradu starog i tradicionalnog jela da nam ga pošalju. Uz svaki recept u kuharici bit će ime i prezime autora koji ga je prikupio i sačuvao od zaborava. Dragana Viljanac, dipl. ing. prof. mentor |
Tehnička i prirodoslovna gimnazija Ruđera Boškovića |