Tehnička škola i prirodoslovna gimnazija Ruđera Boškovića Osijek

Dana 11. svibnja 2023. ugostili smo nutricionisticu Jelenu Mandarić, koja je posjetila 3. n razred s razrednicom Nives Bušić Tomanić. Određeni broj učenika pristupio je analizi sastava tijela te im je nutricionistica dala savjete kako poboljšati pravilnu prehranu ujedno je odgovorila na brojna pitanja zainteresiranih učenika.

Jedna od često korištenih metoda za analizu tijela u nutricionističkoj praksi analiza je sastava tijela temeljena na bioelektričnoj impendanciji. Metoda je brza, jednostavna i neinvazivna te daje važne informacije poput količine koštane mase, udjela vode, proteina i minerala u tijelu, masne i mišićne mase te vrijednosti poput omjera struka i bokova, bazalnog metabolizma i stupnja pretilosti. Procjena sastava tijela igra važnu ulogu zbog mogućnosti praćenja utjecaja viška tjelesne masti i njezine raspodjele u tijelu na nastanak nezaraznih kroničnih bolesti. Uzimanjem u obzir samo indeksa tjelesne mase ne može se s tolikom preciznošću procijeniti rizik za zdravlje jer sam indeks tjelesne mase nije pokazatelj udjela mišića ili masnoća u tijelu te se tjelesno aktivne osobe s povećanom mišićnom masom (a time i ukupnom tjelesnom masom) mogu neopravdano svrstati u kategoriju prekomjerne tjelesne mase. Tek analizom sastava tijela može se utvrditi razlog povećane tjelesne mase.