Tehnička škola i prirodoslovna gimnazija Ruđera Boškovića Osijek

Povodom Svjetskog dana veganstva i Svjetskog dana vegetarijanstva u našoj su školi održane edukativne radionice o veganskoj i vegetarijanskoj prehrani. Zbog opravdanih razloga radionice nisu moge biti organizirane ranije. Radionice su vodili učenici 3. n razreda, smjer tehničar nutricionist, pod mentorstvom nastavnice Dragane Viljanac.

Za prvi zadatak učenici su istraživali o prehrani vegana i vegetarijanica i na temelju dobivenih spoznaja izradili plakate.

Druga radionica bila je izrada biljnih mlijeka, izrada falafela, predavanje o veganskoj i vegatarijanskoj prehrani te konzumiranje proizvoda. Radionica se održala 8. 11. 2023. u školskom praktikumu prehrane, gdje je učenicima 1. a i 1. b i njihovim razrednicima profesorima Lj. Vidović i V. Sučić prezentirana izrada kokosovog mlijeka koje su učenici mogli konzumirati. U radionici je sudjelovala i psihologinja M. Komesarović. Također, učenici su, uz pomoć profesorice, održali kratko predavanje o karakteristikama veganske i vegetarijanske prehrane. Na teža postavljena pitanja odgovore i objašnjenja dala je profesorica Viljanac.

Treća radionica održana je 15. 11. 2023. Započela je kratkim predavanjem o glutenu, zatim su učenici pripremili i marinirali sejtan, a radionica je završila 16. 11. 2023. pohanjem odrezaka od sejtana koji su ponuđeni na konzumiranje učenicima i profesorima škole.

Slijede fotografije s naših radionica.

Napisala i organizirala Dragana Viljanac